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2011年第三季度炒货及坚果制品省级监督抽查结果统计
发布时间:2011-12-02   来源:省局   
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    近期,省质量技术监督局组织对我省获证食品企业生产的咸酥花生、鱼皮花生、瓜子等炒货及坚果制品进行了省级监督抽查,共抽查全省116家企业生产的118批次产品,合格113批次,不合格5批次产品抽样批次合格率为95.8%

  本次监督抽查项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母、总砷、铅等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验,2批次产品微生物指标(菌落总数、霉菌、酵母)超标,2批次产品品质指标(酸价、过氧化值)不合格过氧化值超标,1批次产品超量使用甜味剂(糖精钠),不合格主要原因是企业原料进货把关或生产工艺控制不严。

  针对抽查中发现的主要质量问题,省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理,限期整改。同时,公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单,引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查,为广大消费者创造放心满意的消费环境。

 
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